1、本蛋卷机使用电压220V,三线插头中标有()符号为保护接地线,安装插座时应用导线接地,以免触电确保安全。
2、按比例配好原料,先将蛋、白糖、植物油放入锅内,用细竹枝或筷子搅拌混合,把蛋打得发白起大泡,白糖熔化为止,把面粉适量水加入锅内,搅拌成糊状,调到不结块,锅铲提起不粘连而糊不断想下流为止。
蛋卷机又叫燃气蛋卷机,机器采用加厚不锈钢钢板制作,上下为加厚铸铁模板克服了蛋卷机不耐高温,易损坏的弱点,采用进口加热管装置,耐热程度佳,’大限度的增强了耐用程度,内部加热管布局合理,蛋卷受热均匀,色泽鲜艳。安装可调节控温装置,控温范围50-360℃,在制作过程中,升温、降温、 控制温度更加准确,保障了产品的上乘质量。安全性能好,耐高温,可保障持续制作产品,使用效率高,是目前国内市场制作优质蛋卷的理想设备。
蛋卷机是比较贵重的加工机器设备,在操作时需要严格按照机器参数,和设备指引来进行操作。
手工蛋卷机参数
产品规格:规格(22×50×5)
重量:4斤
时产量:3—7公斤
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